{"id":1,"name":"GenussWissen","url":"http:\/\/www.genuss-wissen.de","description":"B\u00e4rbel Dahms...\r\nist seit 2015 Museumsleitung im Kaffeemuseum R\u00f6sterei Burg in Hamburgs Speicherstadt und arbeitet am IMf, dem International Music festival Buxtehude, Harburg und Altes Land mit.\r\nB\u00e4rbel Dahms wurde 1960 in Hamburg geboren, in Buxtehude besuchte sie die Halepaghenschule.\r\nZum Zweck des Lehramtsstudiums zog sie nach Hamburg und engagierte sich dort ab 1983 f\u00fcr die Gr\u00fcndung des Museums der Arbeit in Barmbek. Im Rahmen ihres Studiums war sie am Aufbau der Museumsp\u00e4dagogischen Abteilung \u201eSatz & Druck\u201c beteiligt. 1986 begann sie im Hamburger Hafen f\u00fcr die neu zu gr\u00fcndende Au\u00dfenstelle des Museum der Arbeit zu recherchieren. Das 1988 er\u00f6ffnete Speicherstadtmuseum war dann die erste kulturelle Einrichtung im Freihafen.\r\nNach zwei Kindern und einer beruflichen Pause folgte 1998 die Gr\u00fcndung der Firma  Kultours f\u00fcr Kulturp\u00e4dagogik & Eventmanagement. Schwerpunkt der T\u00e4tigkeit von B\u00e4rbel Dahms war das Entwickeln von Veranstaltungskonzepten f\u00fcr das Speicherstadtmuseum und f\u00fcr Firmenevents.\r\nDazu geh\u00f6rte die Organisation und Durchf\u00fchrung von Speicherstadtrundg\u00e4ngen, HafenCity-F\u00fchrungen, Kaffeeverkostungen, Schokoladenseminaren und Autorenlesungen, mit 120 verschiedenen Autoren in zehn Jahren. Gemeinsam mit Mitarbeitern des Deutschen Zollmuseums entstand dabei auch das Veranstaltungsformat der \u201eSchmuggelfahrten\u201c \u00fcber die Arbeit des Zolls. \r\nAus der Arbeit der Firma Kultours hat sich eine Zusammenarbeit mit dem Schokoladenhersteller Hachez ergeben. \r\nGemeinsam mit drei weiteren Gesellschaftern gr\u00fcndete B\u00e4rbel Dahms 2011 das \u201eHachez Chocoversum\u201c in Speicherstadtn\u00e4he, am Me\u00dfberg in Hamburg. Als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin war sie f\u00fcr den Aufbau der Schokoladen-Erlebnis-Ausstellung mit Produktion und Shop auf 1.400 qm verantwortlich sowie f\u00fcr Auswahl und Qualifizierung der Mitarbeiter.\r\nNach Aufgabe der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung hat sie 2013 das Ausstellungsprojekt: \u201cHanse, Kolonialwaren, Speicherstadt, Rotspon f\u00fcr den \u201eGenussSpeicher\u201c in der Speicherstadt durchgef\u00fchrt.\r\nB\u00e4rbel Dahms lebt inzwischen wieder in Buxtehude. Hier hat sie 2014 \u201eGenuss & Wissen\u201c gegr\u00fcndet, eine Firma f\u00fcr genussvolle Veranstaltungen, die auch in Kooperation mit dem Kulturforum in Buxtehude stattfinden.\r\nDazu geh\u00f6ren bisher:\r\nBarkassenfahrten \r\n- Schmuggel und Arbeit im Hafen\r\n- Hanse, St\u00f6rtebeker und Co.\r\nAutorenLesungen\r\n- Historisches mit Genuss\r\n- Buxtehuder KrimiN\u00e4chte\r\nwww.genuss-wissen.de\r\nPUBLIKATION\r\nB\u00e4rbel Dahms & Michael Zapf: Hamburgs Speicherstadt Kaufmannstr\u00e4ume hinter Backsteinmauern","link":"http:\/\/genuss-wissen.com\/?author=1","slug":"genusswissen","avatar_urls":{"24":"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/217de8bac15f421bc9b80a1f994d4968?s=24&d=mm&r=g","48":"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/217de8bac15f421bc9b80a1f994d4968?s=48&d=mm&r=g","96":"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/217de8bac15f421bc9b80a1f994d4968?s=96&d=mm&r=g"},"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/genuss-wissen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"collection":[{"href":"http:\/\/genuss-wissen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users"}]}}